Quanjude
Le meilleur de l’institution chinoise légèrement revisité par le filtre de la gastronomie française
Notre histoire
Bordeaux est la première ville en Europe à accueillir un restaurant QUANJUDE – institution chinoise historique connue pour son patrimoine culinaire ainsi que le canard laqué, préparé depuis sa création en 1864.
La Maison Quanjude est à ce jour le plus grand groupe de restauration de Pékin mais également de la Chine. Il est aussi une marque exemplaire qui représente la culture historique et culinaire de Pékin.
Après cette implantation originale au cœur du Triangle d’or Bordelais, suivra certainement celles de Lyon, Paris ainsi que d’autres capitales européennes.
La fusion est donc à l’honneur entre la France et la Chine avec des saveurs et découvertes uniques à la carte.
