全聚德历史

全聚德起始于1864年清同治三年

全聚德的创始人杨全仁最初是在前门街上摆鸡鸭摊的,因为他很精明也善于卖鸭子,
他的生意越做越好,前门外肉市胡同有一家叫“德聚全”的干鲜果铺,由于经营不善,
濒临倒闭。精明的杨全仁抓住机会,倾其所有,盘下了这家店。
为了给店面起名字,杨全仁请来了一位风水先生看风水,先生绕着小铺走了两圈,大为夸奖,说只要将“德聚全”三字倒过来,
立“全聚德”为新字号,必将冲其晦气,踏上坦途。杨全仁听后非常高兴,一是他的名字中也有一个“全”字,二是“聚德”,
就是聚拢德行,可以向宾客表明自己的经商原则。全聚德代表的是,全而无缺,聚而不散,仁德至上。

如今的全聚德是由全聚德北京烤鸭出名的餐厅,也是创始于1864年纳入文化遗产的中国北京品牌。
全聚德集团也是当今北京乃至中国最大的餐饮集团,同时也是北京展现美食历史文化的代表。

波尔多全聚德今天向您展开大门,欢迎您来发现和品尝中法美食结合。
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