


Dubern, une institution de Bordeaux
Maison bordelaise depuis 1894, elle est fondée à la fin du XIXème siècle par les frères Dubern.Bien plus qu’un restaurant, Dubern est devenu un monument, une institution gastronomique qui a vu défiler « le tout Bordeaux » et les personnes les plus en...
La fusion Franco Chinoise
Notre maison gastronomique se veut Franco-Chinoise, en effet, tous les plats de la carte, les menus et les suggestions sont toujours inspirés des cultures gastronomiques des deux pays, tout comme la décoration et l’esprit des lieux. Pour ce faire, notre Chef Exécutif...