Dubern, une institution de Bordeaux
Maison bordelaise depuis 1894, elle est fondée à la fin du XIXème siècle par les frères Dubern.Bien plus qu’un restaurant, Dubern est devenu un monument, une institution gastronomique qui a vu défiler « le tout Bordeaux » et les personnes les plus en...
La fusion Franco Chinoise
Notre maison gastronomique se veut Franco-Chinoise, en effet, tous les plats de la carte, les menus et les suggestions sont toujours inspirés des cultures gastronomiques des deux pays, tout comme la décoration et l’esprit des lieux. Pour ce faire, notre Chef Exécutif...
Nouvel an Chinois et inauguration
Le 23 janvier dernier, au 42-44 allées de Tourny à Bordeaux, dans les lieux mythiques de Dubern, se tenait une soirée dédiée au nouvel an chinois et à la découverte des nouveaux lieux sous l’enseigne Quanjude. Monsieur le Maire Alain Juppé nous a fait l’honneur de sa...
Nouvel an Chinois et inaugurationPosted on 15 février 2019
- La fusion Franco ChinoisePosted on 15 février 2019
- Dubern, une institution de BordeauxPosted on 15 février 2019
- Olivier Peyronnet – Chef de cuisinePosted on 20 juin 2019
- Château RenonPosted on 29 juin 2019
- Expérience Quanjude x RenonPosted on 5 juillet 2019
- Le Château Lagrange à l’honneur en septembre !Posted on 26 juillet 2019
- Fabrice Rollo – Directeur GénéralPosted on 8 août 2019
- Ferme De l’Eau à la BouchePosted on 24 août 2019
- Stéphane Néma – Sous Chef de cuisinePosted on 31 août 2019
